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食品包裝設(shè)計(jì)也離不開色彩的搭配

2011-06-21

                                            食品包裝設(shè)計(jì)也離不開色彩的搭配
　  色彩是食品包裝設(shè)計(jì)中的一個(gè)重要因素，色彩搭配得當(dāng)，食品包裝就會(huì)格外引人注目。消費(fèi)者在超市里選購(gòu)商品過度包裝，面對(duì)琳瑯滿目的商品，能瞬間給其留下深刻印象的，必然是具有鮮明個(gè)性色彩的包裝。食品包裝色彩應(yīng)用得當(dāng)，會(huì)加深消費(fèi)者的注意力，促進(jìn)購(gòu)買行為。精美的食品包裝色彩設(shè)計(jì)糊盒，不僅能美化商品，抓住消費(fèi)者的視線，使他們?cè)谫?gòu)買商品的過程中獲得良好的審美享受，還能對(duì)產(chǎn)品起到一定的宣傳作用，讓人在不經(jīng)意中注意到食品的品牌。
　　設(shè)計(jì)者要設(shè)計(jì)精美而貼切的包裝色彩評(píng)獎(jiǎng)，就必須了解消費(fèi)者的色彩欣賞習(xí)慣和審美心理，通過研究消費(fèi)者色彩喜好的普遍規(guī)律進(jìn)行準(zhǔn)確的商品定位，合理地運(yùn)用色彩，才能設(shè)計(jì)出令人滿意的食品包裝。

　　色彩的功能特點(diǎn)
　　1.色彩必須體現(xiàn)食品的特點(diǎn)
　　色彩是包裝設(shè)計(jì)中能吸引顧客的因素，如果色彩搭配得好分切，消費(fèi)者就會(huì)有一種賞心悅目的感覺。食品包裝的色彩設(shè)計(jì)受食品屬性的制約，而色彩本身也有它的屬性，所以，用色要考慮消費(fèi)者的生活習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮因商品的檔次、銷售場(chǎng)合、食品特點(diǎn)的不同而運(yùn)用不同的色彩。裝訂
　　通過色彩的合理運(yùn)用和色彩的相互關(guān)系平裝無(wú)線膠訂聯(lián)動(dòng)線裝機(jī)量調(diào)查，還可以很容易地表現(xiàn)食品的口感，比如可采用硬邊風(fēng)格的圖形、折線式的紋樣結(jié)合冷色系來(lái)表現(xiàn)入口松脆的食品。要充分表現(xiàn)食品的口感，除了依靠色彩、圖形元素外，還可以采用表現(xiàn)實(shí)物的照片，尤其是一些產(chǎn)品本身形態(tài)和色彩比較好的食品包裝防偽，通過細(xì)膩的攝影畫面充分表現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)，用以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲。
　　2.色彩體現(xiàn)民族、地域特點(diǎn)
　　民族不同，風(fēng)俗習(xí)慣不同，愛好、禁忌也會(huì)不同；受教育程度、文化層次不一，對(duì)色彩的喜好也不一樣。黃土高原和云貴高原一些少數(shù)民族或者邊遠(yuǎn)山區(qū)的人們色彩，喜愛大紅大綠等一些極鮮艷的顏色，這和他們生活的蒼涼、渾厚的高原、大山背景相和諧、統(tǒng)一，同時(shí)鮮艷色彩也是他們頑強(qiáng)生命力以及他們對(duì)生活的熱愛的外在表露；而普通城市居民，大多偏愛淡雅、清新、明快的顏色。對(duì)于中國(guó)人和西方人來(lái)說(shuō)，西方人視粉紅色為生命之色膠印機(jī)，因?yàn)榉奂t色有多愁善感、易激動(dòng)和浪漫的感情色彩，這和西方人熱情、外向、夸張的性格相對(duì)應(yīng)；而中國(guó)人把綠色看成是生命之色，綠色象征著希望、青春、朝氣，同時(shí)，綠色也代表著和平、穩(wěn)定其他包裝，有安于現(xiàn)狀求安寧的情感成分，這又是和中華民族含蓄、穩(wěn)重、平和的美德分不開的。
　　在東南亞和歐洲，視黃色為高貴的王室御用色，代表著神圣和尊嚴(yán)；在美國(guó)，黃色也是深受人們喜愛并被廣泛運(yùn)用的顏色；但在日本書刊印刷，黃色卻有不成熟之感，象征著遭殃，有趨于死亡之意。所以，在美國(guó)行銷不衰的“百事可樂”飲料，由于包裝商標(biāo)的主色調(diào)是黃色CTP在中國(guó)，卻在日本市場(chǎng)滯銷，慘遭失敗。票證印刷
　　3.色彩設(shè)計(jì)必須吸引消費(fèi)者的視線
　　人們?cè)谟^察景物時(shí)，視覺的第一印象是對(duì)色彩的感覺。在食品包裝設(shè)計(jì)上，色彩是影響視覺感受活躍、敏感的要素之一。色彩有較強(qiáng)的視覺沖擊力，同時(shí)又容易引起人們的心理變化和情感反應(yīng)。因此故障分析與排除，色彩易引起消費(fèi)者的注意。圖1、圖2所示為兩款椰子類食品的包裝，形式相同，設(shè)計(jì)者以不同的色彩區(qū)分商品的種類，整體色調(diào)鮮亮飽滿，擺放在超市的貨架上形成了整體、顯眼的視覺效果食品包裝，特別容易引起消費(fèi)者的注意。

　　食品包裝的色彩心理
　　1.色彩心理概述
　　色彩心理是指客觀色彩世界引起的主觀心理反應(yīng)。人們對(duì)食品包裝的色彩心理感受實(shí)際上是多種信息的綜合反映，它通常包括由過去的生活經(jīng)驗(yàn)積累起來(lái)的各種知識(shí)。比如“望梅止渴”，就是因?yàn)槿藗兛吹搅饲嗌拿纷樱?jīng)驗(yàn)告訴我們，這種梅子非常酸按需印刷，因而使人產(chǎn)生了相應(yīng)的生理反應(yīng)。
　　（1）色彩的冷暖感
　　紅、橙、黃為暖色，容易使人聯(lián)想到太陽(yáng)、火焰等，產(chǎn)生溫暖之感；而青、藍(lán)為冷色，容易使人聯(lián)想到冰雪、海洋、清泉等，產(chǎn)生清涼之感。另外故障分析與排除，一般的色彩加入白色會(huì)傾向于冷，加入黑色會(huì)傾向于暖。飲料包裝多用冷色，白酒類包裝多用暖色。
　?。?）色彩的輕重感
　　色彩的輕重感主要由色彩的明度決定。明度高的淺色和色相偏冷的色彩感覺較輕，其中白色輕；明度低的深暗色彩和色相偏暖的色彩感覺重，其中黑色重。明度相同、純度高的色彩感覺較輕雅昌，而冷色又比暖色顯得輕。
　　（3）色彩的距離感
　　在同一平面上的色彩，有的使人感到突出或者近些，有的使人感到隱退或者遠(yuǎn)些。這種距離上的進(jìn)退感主要取決于明度和色相，一般是暖色近，冷色遠(yuǎn)；明色近總論，暗色遠(yuǎn)；純色近，灰色遠(yuǎn)；鮮明色近，模糊色遠(yuǎn)；對(duì)比強(qiáng)烈的色近，對(duì)比微弱的色遠(yuǎn)。鮮明、清晰的暖色有利于突出主題；模糊、灰暗的冷色可襯托主題。設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)
　?。?）色彩的味覺感
　　在食品包裝上，色彩可引起食品的味感。人們一見到紅色的糖果包裝打樣，就會(huì)感到甜味濃；一見到清淡的黃色用在蛋糕上，就會(huì)感到有奶香味。一般說(shuō)來(lái)，紅、黃、白色具有甜味；綠色具有酸味；黑色具有苦味；白、青色具有咸味；黃、米黃具有奶香味。不同口味的食品，采用相應(yīng)色彩的包裝，能激起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望網(wǎng)印，取得較好的效果。
　?。?）色彩的華貴、質(zhì)樸感
　　純度和明度較高的鮮明色，如紅、橙、黃等具有較強(qiáng)的華貴感，而純度和明度較低的沉著色，如藍(lán)、綠等顯得質(zhì)樸素雅。
　　2.食品包裝的色彩心理與年齡的關(guān)系
　　人們隨著年齡的變化，生理結(jié)構(gòu)也發(fā)生變化票證印刷，色彩所產(chǎn)生的心理影響也會(huì)有所差異。兒童大多喜歡極鮮明的顏色，紅和黃兩色是一般嬰兒的偏好。4～9歲的兒童愛紅色，9歲以上的兒童愛綠色。一項(xiàng)調(diào)查顯示，男生喜愛的顏色排序?yàn)榫G、紅、黃、白、黑，女生喜愛的顏色排序?yàn)榫G、紅、白、黃、黑。綠色與紅色為男女生共同喜愛的顏色膠片，黑色普遍不受歡迎。這一統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，青少年偏愛綠色和紅色，其原因是綠色和紅色讓人聯(lián)想到生機(jī)勃勃的大自然和自然界中充滿生機(jī)的紅花綠樹，這些色彩的偏愛與青少年精力旺盛、淳樸天真的心理特質(zhì)是相吻合的。而成年人由于生活經(jīng)驗(yàn)和文化知識(shí)的豐富，色彩的喜愛除了來(lái)自于生活的聯(lián)想以外CTF，還有更多的文化因素。因此，按照不同年齡層次消費(fèi)群體的色彩心理進(jìn)行食品包裝設(shè)計(jì)，可以做到有的放矢。包裝裝潢
　　3.食品包裝的色彩與感官感覺
　　味道除了主要有甜、咸、酸、苦、辣之分外，各種味道又有濃與淡的區(qū)別。要在包裝上表現(xiàn)這么多的味覺，并且要向消費(fèi)者正確傳遞味覺的信息電子監(jiān)管碼，設(shè)計(jì)者就要根據(jù)上述人認(rèn)識(shí)事物的方法和規(guī)律來(lái)進(jìn)行表現(xiàn)。例如，紅色的碩果給予人甜美的口感，因此，紅色用于包裝主要就是要傳遞甜的味覺，此外印刷商巡禮，紅色還給人以熱烈、喜慶、革命的聯(lián)想。因此，在食品、煙、酒上應(yīng)用紅色，又有喜慶、熱烈的含義。而黃色使人聯(lián)想到剛烘焙出爐的糕點(diǎn)，散發(fā)著誘人的香味。因此，在表現(xiàn)食品的香味時(shí)印刷工藝，多用黃色。橙黃色介于紅與黃之間，其傳遞的味覺如橙子，甜而略帶酸味。而表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺時(shí)，一般都以綠色系列的色彩來(lái)表現(xiàn)。紙箱紙盒

　　食品包裝的色彩設(shè)計(jì)
　　色彩的運(yùn)用必須從食品的特點(diǎn)出發(fā)，設(shè)計(jì)需要表現(xiàn)出食品的特色化妝品包裝，同時(shí)兼顧消費(fèi)者的心理需求及欣賞習(xí)慣。合理而恰當(dāng)運(yùn)用色彩，能引起消費(fèi)者對(duì)食品的初始購(gòu)買欲望。
　　在設(shè)計(jì)食品包裝的色彩時(shí)，首先要確定包裝的整體風(fēng)格，在此基礎(chǔ)之上，根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)與市場(chǎng)導(dǎo)向供墨，從表達(dá)商品信息和吸引消費(fèi)者的角度進(jìn)行色彩設(shè)計(jì)。食品包裝的色彩應(yīng)當(dāng)有效地表現(xiàn)商品的特點(diǎn)，配合文字內(nèi)容和圖形，相互完善，相互融合，形成商品的整體形象。

 　　1.果味奶糖包裝盒
　　圖3所示的這款果味奶糖的色彩設(shè)計(jì)采用粉紅色作為主色調(diào)數(shù)碼印刷在中國(guó)，使用色彩艷麗明快的粉紅色可以強(qiáng)調(diào)奶糖香、甜的嗅覺、味覺和口感。另外，草莓味的奶糖一般來(lái)說(shuō)是小女孩比較喜愛的食品，而粉紅色又是大多數(shù)小女孩喜歡的顏色，所以采用粉紅色作為包裝色彩是比較適合的。人民幣

　　2.深海魚片包裝盒
　　如圖4所示，深海魚片為海產(chǎn)品上光，包裝主色調(diào)采用透明的天藍(lán)色，使人聯(lián)想到浩瀚的大海、清新的空氣，同時(shí)，天藍(lán)色還給消費(fèi)者一種衛(wèi)生、安全、可靠的心理感覺。數(shù)字印刷機(jī)

　　3.巧克力包裝盒
　　巧克力包裝一直以來(lái)都是一個(gè)熱門的話題，每年推出的巧克力新款包裝數(shù)不勝數(shù)書刊印刷，而傳統(tǒng)性的包裝色彩就是巧克力色，因?yàn)樗粌H僅表現(xiàn)了食品（巧克力）的特征，更讓人從中看到了產(chǎn)品本身的精良品質(zhì)。圖5所示的包裝將白色作為配色，白色雖然很少能引起食欲，但它看起來(lái)很純潔機(jī)構(gòu)/組織，同時(shí)還能突顯巧克力色，使包裝更能引人注目。印刷設(shè)備

　　4.香辣醬包裝盒
　　香辣醬大的特點(diǎn)就是香、辣。辣就表示紅紅火火，用來(lái)表示勁辣的顏色一般使用黑色或者紅色，如圖6所示的包裝采用大紅色：底色是紅的，辣椒也是紅得讓人垂涎。紅色不僅能吸引愛好辣味的消費(fèi)者的視線包裝安全，更能刺激消費(fèi)者的食欲。艾司科

　　5.碳酸飲料標(biāo)簽
　　圖7所示為夏天的一款碳酸飲料的標(biāo)簽，采用白底藍(lán)水紋的色彩搭配，藍(lán)色和白色都是令人感到清涼、冰凍的冷色系，在飲料瓶上更能讓人感到像夏天里一陣涼爽的風(fēng)，左邊采用黑底藍(lán)字EFI，更能襯托出“冰凍”的感覺。橡膠制品

　　結(jié)語(yǔ)
　　食品包裝色彩設(shè)計(jì)綜合了多方面的因素，它要把設(shè)計(jì)者的意愿和消費(fèi)者的審美喜好準(zhǔn)確無(wú)誤地表現(xiàn)出來(lái)，涉及到美學(xué)，文化，心理學(xué)、民俗學(xué)等多種學(xué)科。另外立體印刷，設(shè)計(jì)者還必須時(shí)刻關(guān)注了解國(guó)內(nèi)外包裝市場(chǎng)的新動(dòng)態(tài)，掌握瞬息萬(wàn)變的包裝信息。重視食品包裝的色彩設(shè)計(jì)，會(huì)提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，增加產(chǎn)品的銷量，同時(shí)也有利于提高我國(guó)商品的包裝設(shè)計(jì)水平。版材

    食品包裝除了要實(shí)現(xiàn)盛裝、保護(hù)產(chǎn)品等基本功能以外印刷檢測(cè)，還要美觀、有一定的文化內(nèi)涵，才能吸引消費(fèi)者，給商家?guī)?lái)較好的經(jīng)濟(jì)效益。